番薯黄夹

番薯黄夹

番薯黄夹的做法说明

浙江省乐清市当地的小特产点心!

番薯黄夹的食材和调料

番薯1斤
番薯粉1.8斤左右,主要看番薯带的分多少。
猪肉适量
咸菜适量
豆腐干适量
香菇适量
豆芽适量
虾仁适量
适量

番薯黄夹的做法与步骤

  1. 第1步.

    番薯蒸熟后,弄成泥状。加入番薯粉混合均匀。

    番薯黄夹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉成如上样子,差不多有粘性,不怎么粘手可以成型就可以了。

    番薯黄夹的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将材料切碎,看个人喜欢加入馅料。

    番薯黄夹的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将材料切碎,看个人喜欢加入馅料。

    番薯黄夹的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    所有材料放锅中炒熟待用。

    番薯黄夹的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    像包饺子一样,将之前混合好的番薯粉,分块弄成饺子皮大小,再把馅料包进去,放蒸锅上,冷水蒸大概15分钟左右,即可来吃。

    番薯黄夹的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    随意造型来个。

    番薯黄夹的做法步骤 第7步

小贴士

蒸熟后番薯的水分尽量少些。

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