自制牛轧糖「 图文 」
自制牛轧糖「 图文 」的做法说明
自制的牛轧糖很好吃，比超市买的要软，没有特别甜，不粘牙
自制牛轧糖「 图文 」的做法与步骤
- 第1步.
用厨房秤称好材料克重；
- 第2步.
黄油隔水化开后和棉花糖一起放入平底不粘锅小火加热；
- 第3步.
棉花糖化开后加入奶粉拌匀；
- 第4步.
关火。加入花生碎（或其他喜欢的小零嘴）拌匀；
- 第5步.
搅到成型且不粘的时候，倒到吸油纸上用擀面杖把糖压成1cm厚（擀面杖上可以抹点黄油免得粘哦）然后放冰箱冷冻20分钟；
- 第6步.
然后拿出来切块，用好看的糖纸包好就可以辣！
小贴士
第四步一定记住关火！
