香酥烤鱼排

香酥烤鱼排的做法与步骤

1. 1.

   比目鱼找菜场阿姨帮清理，回家洗洗干净，切段。

2. 2.

   控干水分后加入适量油，胡椒，鲜辣粉，盐，料酒腌制2小时以上。

3. 3.

   鸡蛋加水加天妇罗粉调成糊(微稀)，要无颗粒喔

4. 4.

   两面沾淀粉，过蛋液，过淀粉，过蛋液，压入面包糠，放入烤盘。

5. 5.

   烤箱预热180度，烤制25分钟左右表面金黄即可。(根据鱼的大小厚度适当调整时间)

6. 第6步.

   番茄酱配上，加点欧芹碎装逼即可。