鳕鱼炒饭
鳕鱼炒饭的做法说明
太好吃的一碗炒饭，原来鳕鱼也是可以炒饭的呀。
这碗炒饭的最大意义在于：让我们吃掉了很多胡萝卜：）
鳕鱼炒饭的做法与步骤
- 1.
鳕鱼用少许盐、白胡椒粉和酒抹匀，腌45分钟，然后在鱼的两面轻拍淀粉。锅中倒一些油，油温后放入鳕鱼两片煎制金黄
- 2.
煎好的鳕鱼切碎；葱切葱花、胡萝卜擦丝备用
- 3.
锅中倒入油，油温后下葱花爆乡，然后下胡萝卜丝翻炒，一直把胡萝卜炒软
- 4.
将已经煎熟的鳕鱼倒回锅中
- 5.
加入盐调味
- 6.
再倒入少许胡椒粉
- 7.
将米饭打散倒入锅，淋少许酒提香
- 8.
将米饭翻炒均匀后，倒入一点生抽酱油
- 9.
将米饭盛入饭中后加少许鱼口感更好
