炸鸡块【自用】

炸鸡块【自用】的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉切块放入碗里

2. 2.

   鸡蛋打散一半与料酒，老抽，盐，胡椒粉，生粉姜粉些许混合搅拌。

3. 3.

   2倒入1中搅拌均匀，腌制的时间越长越好。

4. 4.

   腌制好后，裹一层生粉一层鸡蛋一层面包糠。

5. 5.

   小火炸一遍。 大火复炸一遍，放入后迅速关火捞起。