担担面

担担面

担担面的做法说明

麻辣鲜香,面劲道爽滑

担担面的食材和调料

面条适量
芽菜二勺
肉馅200克
辣椒一勺
高汤
青菜
盐,味精,生抽,老抽

担担面的做法与步骤

  1. 第1步.

    选机制面条或挂面,煮八成熟,放青菜烫下,放油菜,小白菜都可以,我只有香菜,就它了

    担担面的做法步骤 第1步
  2. 2.

    炒锅放油,油热后炒肉馅儿,变色后加芽菜,葱姜蒜辣椒面炒制,放生抽,老抽调味

  3. 第3步.

    炒好啦

    担担面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    捞面,加高汤,芽菜肉末,开吃吧

    担担面的做法步骤 第4步

小贴士

快手,面条做好冻冰箱里,拿出来放八十度温水中火煮,另起锅炒菜料,十分钟内开吃。

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