手撕包莱

手撕包莱的做法与步骤

1. 第1步.

   大头菜中间切两半，撕成小块。

   
2. 第2步.

   汆烫一下，不要时间过长，水开后放入包菜，一分钟左右捞出。

   
3. 第3步.

   热锅凉油油烧热，倒入麻油，在下五花肉，蒜快速炒，肉炒出油在放干辣椒，继续炒一分钟。

   
4. 第4步.

   放入大头菜，继续炒，在倒入生抽和糖，盐和鸡粉快速炒二分钟，最后沿锅边倒入陈醋出锅。