腌笃鲜

腌笃鲜的做法与步骤

1. 1.

   鲜肉切块过水去血沫

2. 2.

   咸肉切块，笋切滚刀，花生洗净，放入砂锅加老酒生姜小火炖至汤白肉酥，（我炖了一个小时）

3. 3.

   起锅之前加入千张炖两分钟，再加入香葱，（我比较喜欢蒜苗的味道加了蒜苗，不喜欢可以不加）