红椒炒腊肉

红椒炒腊肉的做法与步骤

1. 1.

   将腊肉放入开水中泡一会去除表面污垢，（腊肉放久了很脏）然后拿出用温水冲洗干净

2. 2.

   红椒摘把切圈，腊肉切片，少许姜切丝

3. 3.

   热锅放油，放入姜丝爆香，加入腊肉炒至微卷，在加入辣椒少许盐（腊肉本身就咸）炒至断生即可