白灼虾

白灼虾的做法与步骤

1. 1.

   锅内放入清水、姜片，开始煮水。

2. 2.

   水沸后放入已经洗净剪须的鲜虾，同时放入带△符号的调料（盐、酒）用于去腥。鲜虾灼3分钟左右即可沥水出锅。

3. 3.

   取一个干净的锅，倒入适量酱油和姜片，煮沸酱油后撒入切碎的葱花，即为蘸料。

4. 4.

   剥虾蘸酱开吃咯！