蛋奶麻花
蛋奶麻花的做法说明
大夏天做麻花貌似不应景啊…
可是黄油吃腻了…
吃吃普通油做的换换口味…
蛋奶麻花的做法与步骤
- 第1步.
猪油，纯奶，鸡蛋，白糖，白芝麻准备好。
- 第2步.
全部加入面粉里，牛奶一定要慢慢加噢，不然会稀了。
- 第3步.
揉成光滑面团，静置十分钟。
- 第4步.
切块。
- 第5步.
每一块都擀成均匀的块。我擀的硬币那么厚。切去边角成长方形，边角还可以揉团继续擀面皮。
- 第6步.
切细条。
- 第7步.
三条叠一起。
- 第8步.
左手按住一头，右手按另一头向自己的方向轻搓。
- 第9步.
接头捏合，手一松自动成形。做好的生胚静置十分钟。
- 第10步.
油烧开，五十度左右放麻花，放的时候再旋转一下整形。炸好后放凉就可以吃啦^ _ ^
小贴士
酥脆香香^_^。下次使用鲜奶，泡打粉试试^ _ ^
