豆泡裹肉

豆泡裹肉的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切末，放入酱油，盐，白胡椒粉，辣椒末（可不加），蛋清，淀粉搅匀腌制半小时。

2. 2.

   豆泡戳一洞口放入腌制好的猪肉。凉锅热油，开小火依次放入豆泡。有肉的先朝下。煎至肉末断生，豆泡半熟，翻面再煎，来回煎至熟透。起锅开吃！