香蕉海绵蛋糕

香蕉海绵蛋糕的做法与步骤
- 1.
:三根香蕉(去皮245克),两个洋鸡蛋,120克全麦面粉,20克糖和油,2-3克小苏打,先香蕉用电动搅拌器绞碎,再加糖搅打至糖融化,再加鸡蛋搅打至浓厚(海绵蛋糕搅打成功后的感觉)拌入面粉,拌入油,方盘130度(烤箱温度)40分钟。
小贴士
全程电动打蛋器操作,方便,成功率高,做出的蛋糕绵软均匀,无奇异大孔。冷却后依然绵软。此方用的是全麦粉,糖量很少,本人觉得甜度刚好,因为本身香蕉就很甜,所以这款香蕉蛋糕多吃点也不怕腻哦,适合减肥人士。

:三根香蕉(去皮245克),两个洋鸡蛋,120克全麦面粉,20克糖和油,2-3克小苏打,先香蕉用电动搅拌器绞碎,再加糖搅打至糖融化,再加鸡蛋搅打至浓厚(海绵蛋糕搅打成功后的感觉)拌入面粉,拌入油,方盘130度(烤箱温度)40分钟。
全程电动打蛋器操作,方便,成功率高,做出的蛋糕绵软均匀,无奇异大孔。冷却后依然绵软。此方用的是全麦粉,糖量很少,本人觉得甜度刚好,因为本身香蕉就很甜,所以这款香蕉蛋糕多吃点也不怕腻哦,适合减肥人士。
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意大利海绵蛋糕准备:1.鸡蛋需要放置成室温,如果比较凉可以放进约40度的温水中泡10分钟后在使用。2.蛋糕模具内涂抹一层黄油,再撒上面粉,然后再将多余的面粉抖掉,这样做的目的是使烤好的蛋糕好脱模。3.烤箱预热。做法:1.鸡蛋+砂糖放入搅拌缸中的做法
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