春笋酿肉

春笋酿肉的做法与步骤

1. 1.

   洗净春笋，中间剖开切段。

2. 2.

   五花肉糜放料酒、生抽、糖、盐、香油搅拌均匀。

3. 3.

   将拌好的肉馅放入春笋中，码在盘中。

4. 4.

   放入蒸锅，大火蒸15分钟后浇上芡汁（葱末+胡萝卜末+淀粉）即可。