清番沙茶捞面

清番沙茶捞面的做法与步骤

1. 1.

   番茄洗净后对称切开8小块，伴在碟子边缘，撒上适量砂糖

2. 2.

   锅中煮开水，加入盐放面饼，煮软后过冷河，然后再煮一小会（放油）沥水捞起，放在碟子中间

3. 3.

   夹起拳头大小的量的面条放于锅中，放油，倒入沙茶酱、适量盐，放葱花搅拌，冒烟后熄火

4. 4.

   夹起沙茶面放到净面上面即可食用