紫薯裱花蛋糕

紫薯裱花蛋糕

紫薯裱花蛋糕的食材和调料

低粉220克
全蛋10个
细砂糖250克
可可粉30克
橄榄油100克
紫薯690克
动物性鲜奶645克
细砂糖80克

紫薯裱花蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    全蛋和糖一起放入打蛋盆隔热水打至浓稠发白滴下速度很慢

  2. 2.

    过筛好的粉类分多次(N多次,我就用那小汤匙挖的)拌匀后再加下一次

  3. 3.

    流水般加入油,边拌边加,拌匀后倒入10寸圆蛋糕模中

  4. 4.

    175度烤45-50分钟.出炉后放在烤架上待凉

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