翡翠骗子蛋花汤

翡翠骗子蛋花汤

翡翠骗子蛋花汤的食材和调料

荠菜1把
鸡蛋1个
淀粉少量
少量
麻油1-2滴

翡翠骗子蛋花汤的做法与步骤

  1. 1.

    水滚开,勾芡。

  2. 2.

    倒入打散的鸡蛋,兑成骗子蛋花汤。

  3. 3.

    撒一把切碎的荠菜,加盐调味。点麻油可选。

小贴士

1.骗子蛋花汤么,一个小个鸡蛋最多了。利用腌肉用剩下的半个鸡蛋最能表现本菜的精神~~
2.荠菜保留香气就要注意不要煮太久。
3.虽然没试过,菠菜碎或芹菜叶碎应该也是清香好吃的。

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