枸杞豆腐（Steamed Soft Tofu with Medlar）
枸杞豆腐（Steamed Soft Tofu with Medlar）的做法说明
枸杞的好处我就不多说了
素高汤我用的是https://www.xiachufang.com/recipe/1092501/
也可以自己选自己喜欢的其他素高汤来做
方子自《世界素料理101》
枸杞豆腐（Steamed Soft Tofu with Medlar）的食材和调料
| 素高汤 | 1/2杯 |
| 嫩豆腐 | 半块（图中是1/4块） |
| 盐 | 1/2小匙 |
| 香油 | 1/2小匙 |
| 枸杞 | 一大匙 |
枸杞豆腐（Steamed Soft Tofu with Medlar）的做法与步骤
- 1.
豆腐、枸杞洗净，素高汤和盐调匀；
- 第2步.
豆腐切成方块摆入盘中，撒上枸杞并淋上调匀的素高汤，移入蒸锅中用大火蒸5分钟左右；
- 第3步.
取出淋上香油即成
