西葫芦不管是炒还是凉拌都是好吃，凉拌切丝细口感最吃，那么如何快速把西葫芦切丝呢?除了用刨刀最省事然，聚餐网今天把西葫芦快速切成细丝的图文教程给大家讲解一下。 1、西葫芦切丝新手要慢慢来，最好就是顺着西葫芦的长度切。先把西葫芦洗干净，不要去皮就好。横切成三段。然后一段段切比较方便，老手可以一次性切好，今天从新手讲起。

很喜欢喝牛奶，可是买的牛奶有时候没喝完就过期了，那么放冰箱牛奶过期没变质还能喝吗?营养师提醒大家可以通过感官进行判断，如果感官判断没有问题的话，牛奶还是可以喝的。如果已变质就不能喝了，但可以用来擦地板也是相当实用的。 首先，从视觉进行判断：正常的牛奶都是乳白色的液体，而过期变质的牛奶会出现发黄、发黑的情况，还有可能凝结成为豆腐花块状或者糊状;

冰糖炖燕窝营养丰富可以炖的时间需要很长，很多朋友不知道冰糖炖燕窝要炖多长时间才好，这个取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6-8小时即可，注意观察燕窝炖至表面呈现少量泡沫，看起来粘稠，即已经炖好。 烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要。 首先要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。

樱桃虽然好吃，但是不容易保存，樱桃是很怕热能否放在冰箱里保存呢?营养师见意樱桃用塑料袋封好，直接放入冰箱里保鲜。吃多少拿多少，不吃的放回继续保存即可。 樱桃是很怕热的，适合的温度在2℃—5℃，储存时应该带着果梗保存,否则极易腐烂，所以最好和其他水果一样存放在冰箱里。 最好是下面垫一层吸水的纸，然后放一层樱桃，垫一层纸，这样可以保存一两个星期。如果放入冰箱的话，一旦取出请马上食用，但是味道不如新鲜的好。

在家做煎饼吃经济实惠又美味，可是很多人做煎饼总是粘的锅中到处都是的，那么做煎饼怎么样才能不粘锅呢?一是用不粘锅来做最好，二是油的量多一些，用小火慢慢煎，心急吃不了热豆腐哟。 1、用平底锅煎饼最合适不过了，在平底锅里面很容易就可以将面糊摊开并且摊薄，而且翻到另外一面也不费劲。 2、加入适当的食用油。油的作用不但是可以给煎饼增添香味与提升口感，更大的作用就是让煎饼不容易粘锅。这个简单的道理，你懂的。

在四川买的抄手皮三角形的，所以很多外地朋友不知道怎么包，其实包法和大家平时所看到混钝包法差不多的，首先在三角的顶端放上馅料，然后从上往下包入即可，然后对拆粘在一起就好了，下面把四川三角皮抄手包法图文教程分享给大家。。 1、首先准备好抄手皮，和馅料在抄手皮的顶端放一点馅儿。 2、顶端蘸水，然后对折。

肉笼是北方特色的面食，网上有很多作法以都是用发面来做的，那么肉龙能不能用死面来做更快捷一些呢?当然是可以的，肉龙用死面来做其实也是相当好吃，而且节省时间。 主料：肉馅350g面粉1000g大葱2根姜2片料酒2勺蚝油4勺鸡蛋1个盐2勺 1. 将肉切馅，大葱切碎，放入姜末，搅拌馅料，加入适量的盐，蚝油，料酒，放入一个鸡蛋

生的海蛎子去壳方法其实特别简单，找个水果刀，把刀尖塞进海蛎子边缘，撬开就可以了，但今天给大家分享的海蛎子去壳的方法保留海蛎子的壳完整，也不会有破碎的壳在生蚝肉里，而且不需要冲洗，可以直接摆盘食用。还是要提醒大家别伤到自己手了，才是重点。 工具：毛巾or专业防护手套(CutResistant Gloves)菜板(Cutting Board)开海蛎子专用刀(OysterKnife)

做馅饼要想做的皮薄馅大，而且不漏馅，吃到嘴里口感很柔软关键在与和面，那么馅饼的面怎么和才比较软呢?这与你采用的和面方法有很大关系，聚餐网今天教给大家和烙馅饼的面的方法和技巧，请看下文详细图文讲解。 烫面：烫面是用沸水和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，再做成各类食品。 死面：死面，就是用凉水现和现用的面，这种面比较耐煮，口感劲道，有嚼劲，死面和烫面这两种面不太容易消化，血糖指数低，所以糖尿病患者可以吃，肥胖的人也可选择。

在家做烘焙有结朋友总感觉做出业的东西不够香，那么这是什么原因呢?其实材料是决定产品最终质量与口感的重要因素，今天我们就把增添烘焙香气的秘诀分享给大家。 材料是决定产品最终质量与口感的重要因素 如果一昧地追求外观与盈利 产品注定不会走得长远 行业在迅速发展 健康、优质的“匠心”理念也越来越被重视