现在又到了吃虾子季节了，但是小龙虾长年生活在水沟里很脏需要清洗干净后才可以食用，那么小龙虾怎么洗简单快速又干净呢?把小龙虾清洗干净只需键三步： 首先是用加入白醋的水浸泡两个小时以上; 其次就是用小牙刷流水下冲洗虾腹等部位; 最后我们要虾尾的中间尾翼拉出虾线。下面把小龙虾怎么清洗和处理详细步骤分享给大家。

做寿司必需要有寿司醋才好吃，可是家中没有寿司醋怎么办呢?其实我们可以自己用醋在家调配寿司醋味道一样很好吃哟，一般是用米醋或者果醋加糖，加盐调配即可。 如果你家中没有寿司醋可以用米醋或者果醋,然后加糖,按照自己口味调制寿司醋即可。 没有寿司醋的话可以自己调制哦。用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用，参考：家庭自制寿司醋的做法。

炒饭粒粒分明的秘诀一是选米最好是硬一点大米，还要把米饭洗一遍，没错就是洗一遍，另外煮饭的水米比例为1：1，这样煮出的米饭香糯有嚼劲不会过分黏烂，很适合用来炒饭 1、最好用东北粳米——原因是追求弹韧的口感，能炒散但是米粒紧实完整，而且东北米可以把水锁在米粒里，外干内弹。 2、把晾凉的米饭放入容器中，加冷水没过米饭，用手搓捏使每一粒米饭都分开。倒尽清水(用筛网也可以，尽量去除多余的清水，一定要沥干啊啊啊!)

圆白菜可以凉拌也可以做配菜，特别是像炸猪排里面必有超细的那种圆白菜丝，那么在家怎么样把圆白菜切成细丝呢?聚餐网今天分享两个圆白菜切丝的方法给大家，细的丝哟。 1、新鲜的圆白菜去掉表面枯萎的叶子，不用清洗，将圆白菜竖立起来，根总朝手心，竖着切成两半，注意手要扶稳以免切到歪，伤到手。 2、这就是圆白菜切开后的样子，这时要找到圆白菜的主茎，顺着粗那根茎将圆白菜在次切成两半。

端午吃粽子，在广西四角粽子最为出名，那么广西的四角粽子是怎么包的呢?今年的端午节聚餐网提前给大家送上广西四角粽子包法图文教程，简单明了，一学就会。为了让大家了解，从馅料到包法全程给大家讲解一下。 广西四角粽子包法图解: 1、两片正面朝上粽叶交替排好，两手捏好，不要让叶子滑动。捏住两头，环成一个圆锥形，第一个角形成(正面在里，反面在外)。

奇异果其实是很甜的水果，可是很多人都有买回来吃到超硬超酸奇异果的经验，这是因为你购买到尚未完全催熟的奇异果了，购买时应该挑扁平的奇异果营养加倍、甜度高一度。 营养价值高的奇异果，其酸甜可口又多汁的滋味极具吸引力，但是很多人可能都有吃到超硬超酸奇异果的经验，那是因为没有挑到甜度高的奇异果，以及尚未完全催熟的关系。日本种植奇异果的达人岛田满冲，透露了令人意想不到的奇异果挑选法，以及可以自行在家中催熟奇异果的保存法，掌握到这些秘诀之后，就可以吃到香甜美味度UP的奇异果!

广东地区的特色粽子，宝塔粽子体型庞大是粽子中的霸王粽，因为所用粽叶比较多，一般4片粽叶，因此可以装非常多的馅料，因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙，而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。下面把宝塔粽子的包法图文教程分享给大家 1、取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状。 2、将糯米填入其中。

锥形粽子是在广东很流行的端午小吃，因为其外形尖尖的看上去很像一个圆锥，所以叫做圆锥形粽子，那么这个粽子怎么包的呢?其实就是把一张宽大的粽叶卷成一个圆锥状，里面放入馅料即可。 1、粽叶光面朝里粗糙的面朝外(如果粽叶宽度较窄就取两片叠放在一起)，然后左手握着粽叶根端处，右手握粽叶的中部。 2、再把左手向上提起，向着右手方向折回。

在家做洋葱炒蛋的时候洋葱要逆纹切细，这样受热较快，炒得时候比较快炒好，口感软嫩，下面把洋葱炒蛋的洋葱的切法和怎么切不流泪的技巧分享给大家。 第一：先把洋葱放在水里泡泡，祛除它身上的辣味。 第二：然后取出来从中间一切两半，把切面放在菜板上，用右手很自然地握住菜刀，左手轻轻按住对洋葱进行竖切一点点的切，不过一定要专心哦，当心手喔。

糖醋荷包蛋这道菜知道的人并不多，原因是为很多人不会调配糖醋荷包蛋的糖醋汁，其实万能糖醋汁的比例调配口诀就是12345，下面把糖醋荷包蛋汤汁调配技巧分享给大家，如果你是一个素食主义者，不喜糖醋排骨、糖醋里脊，倒是可以试试这道菜。妈妈说小时候物资条件差的时候，能吃上这道菜，就是美味了，比较怀旧味道的一道菜!