黑枸杞泡水后颜色有紫色或蓝色，那么正宗黑枸杞泡水后颜色是什么样的才算是真货呢?其实判断方法就是紫色或者蓝色，都是黑枸杞泡水的正常颜色，质量上乘的黑枸杞泡水，颜色会由浅变深，水中有拉丝。 黑枸杞泡水一般都是紫色或者蓝色，这两种颜色都是黑枸杞泡水的正常颜色，没有质量上的区分。质量上乘的黑枸杞泡水，颜色会由浅变深，然后又慢慢变淡，水中有拉丝。

荷兰豆的并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国，那么荷兰豆长什么样子的呢？下面把荷兰豆生过程图文讲解给大家，让你一下就能看懂荷兰豆。 荷兰豆的英文名称为“Snow Peas”或“Heirloom Peas”，它并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。它的原产地其实是在中国，由移民者带到荷兰，当时被荷兰人称为“中国豆”。在国际贸易里，荷兰豆的官方正式名字是“中国雪豌豆”。

灰灰菜营养价值很高，而且吃法有很多种，炒的吃，凉拌，打汤喝都很美味，但是很多人还不知道灰灰菜具体长什么样的，聚餐网下面把灰灰菜图片分享给大家，让你一眼就能认清灰灰菜长啥样。 首先了解下什么是灰灰菜： 灰灰菜又叫野灰菜、灰蓼头草等，属于藜科一年生草本植物。喜生于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜是一年生草本植物，茎直立，粗壮，有棱和绿色或紫红色的条纹。灰灰菜的叶片呈菱状卵形或披针形，且有长叶柄。

汤圆和元宵是都是正朋十五吃的，但南北方的习俗不同，老话上说【北滚元宵，南包汤圆】，虽然表面上面汤圆和元宵基本是一样的，其实二者区别还是蛮大的。 汤圆：按照传统做法来讲，汤圆是包出来的，表面比较光滑黏糯; 元宵：先做好每一份馅料，和上糯米粉，用工具"筛"，最后“滚”成球状。

经常听到说山芋的，但是看到了总感觉和红薯很像，有些地方叫做番薯。那么山芋到底是什么东西呢?其实山芋就是我们平常所说的：地瓜、红苕、番薯、红薯等，它们其实是一个东西，只是各地叫法不同。 山芋就是我们常见的白薯，也有叫做白薯、甘薯、番薯等，山芋为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。白薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

水烧开后没喝完放凉，能不能继续加热后在喝呢?像这种开水放凉在加热被称为【千滚水】从实验结果分析中得出每烧开一次含量大约增加0.012mg/L，但是对人体基本上没有多大影响，所以可以少量饮用，但是不能长时间加这种水。 答：反复煮沸的水可以喝，但不宜多喝，但如果是当天上午没有喝完，下午接着烧开，这样的做法是可以的，并不会伤身。

春天很容易上火、从而引起眼睛发红、口干口苦，中医上讲这为肝火旺，肝脏具有升发调达、储存血液、舒畅情致的作用，春季与肝相和，春季上火则多为肝火。那么春天肝火旺吃什么好呢?见意多吃水果从饮食是进行调节身体比较好。 1、平时所吃的油腻、辛辣及化学合成的药物会加重肝脏的负担致使血液循环不畅,这时肝脏充血并且下腹腔静脉受压,就导致肝火上升。

一直想写篇关于舒肥(Sous-vide)，近期很喜欢的真空低温烹调法。 大概两年前接触到舒肥牛排，惊为天人 只要控制好温度：放一段时间就可以制做出超软嫩、熟度分布均匀的效果 超市特价牛排可以做出星级餐厅的口感 几乎零失败煎牛排法，油烟也少很多(大半时间都泡在水里)

哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右特别适合夏季食用，因有很多人吃哈密瓜出现喉咙不适的情况，认为这是由于上火而引起。因此对哈密瓜是热性还是凉性水果产生疑问，其实哈密瓜属于凉性水果，而且多吃不会引起上火，下文将时行详细解答。 答：哈密瓜属于凉性水果，非常适合在夏季食用的消暑水果。

山葵泥和芥末很像，其实两者区别还是很大的，特别是新鲜的山葵泥很香，辣味反而没有市售的牙膏状山葵酱来得呛人，而且我们自己在家也可以做山葵泥，但是很多人担心会被山葵呛到流眼泪，这是没有办法的事情，唯一的缓解方法是张开嘴巴，维持口鼻畅通，让呛味能够消除，聚餐网下面教大家如何自制山葵泥的方法。 什么是山葵(わさび/Wasabi)