煮鱼柳配白酒汁
煮鱼柳配白酒汁的做法说明
西餐课初级
煮鱼柳配白酒汁的食材和调料
| 沙巴鱼 |
煮鱼柳配白酒汁的做法与步骤
- 第1步.
龙利鱼，白胡椒盐，白酒腌一下
- 第2步.
花椒，白胡椒粒，西芹，洋葱，大葱，胡萝卜，香叶，莳萝，鱼高汤煮15分钟，放一点盐，喷点白酒。把步骤三的东西放入烧。关火切一片柠檬放进去浸泡10分钟。
- 3.
一个土豆切皮对切，手指胡萝卜去皮。
- 第4步.
把步骤2的汤汁摇一点出来，加第一种面糊混合煮，打稠，加一点白酒。
- 第5步.
步骤二的煮到微沸，鱼放入煮五分钟
- 第6步.
装盘，淋鱼汁
