王后全麦馒头
王后全麦馒头的做法说明
如果全国人民都吃全麦面粉，糖尿病人一定会减少50%不止，记得过去我们都吃粗粮的年代，你见识过几个糖尿病人。吃全麦面粉远离肥胖、便秘，健康生活从现在开始吧！
王后全麦馒头的做法与步骤
- 第1步.
粉类混合，加水、酵母、糖揉成面团。喜欢的还可以加烤熟的核桃碎。一起发酵2倍大。我这个图是加了核桃碎的面团。
- 第2步.
发酵最佳状态，手指插洞不回缩。
- 第3步.
分割100g/个，揉圆后二发。
- 第4步.
二发到二倍大。
- 第5步.
轻触表面无阻力略回弹即可。
- 第6步.
开水入锅蒸20分钟-25分钟。关火焖3分钟取出。这个图是加了核桃和红枣肉的馒头。
- 第7步.
全麦馒头出锅
- 第8步.
这个是加了核桃的全麦核桃馒头。
- 第9步.
口感扎实，麦香浓郁，营养又健康的全麦馒头OK。
- 第10步.
蒸包子也可以的。
小贴士
发酵不要过头，发过头的面团手指插洞就塌了。
