简单易上手的香辣小龙虾
简单易上手的香辣小龙虾的做法说明
在外面吃小龙虾要么是麻辣没有蒜香，要么是蒜香不辣，自认为辣和蒜是灵魂配侣，必须在一起，所以就自己做喜欢的口味了
简单易上手的香辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
带着新买的竹篮去买菜
- 第2步.
龙虾要挑青壳的、有活力的
- 第3步.
小葱 既可用来煸锅又可最后装饰
- 第4步.
小龙虾用盐水浸泡半小时
- 第5步.
等待浸泡的同时，可以剥算备用
- 第6步.
用牙刷刷洗小龙虾
- 第7步.
洗干净的小龙虾
- 第8步.
洗完的小龙虾 （洗完澡趴在篮子里的小龙虾 很惬意哦）
- 第9步.
热油下花椒、蒜头、葱段炒出香味，倒入豆瓣酱炒
- 第10步.
炒出红油后小龙虾下锅
- 第11步.
翻炒染色均匀
- 第12步.
加入酱油、辣椒、和磨好的蒜泥
- 第13步.
龙虾翻炒染色均匀，倒入啤酒
- 第14步.
啤酒微微淹没小龙虾
- 第15步.
啤酒煮沸后，改小火煮10分钟，大火收汁，就可以出锅了（不要煮太久，否则虾肉会不鲜嫩）
- 第16步.
撒上香菜和葱丝
- 第17步.
带上手套开吃
小贴士
大部分配料都可以试自己口味进行调整，做小龙虾的操作很简单，食材到位了，很难不好吃的
赶紧get吧！🙃🙃
