来一只美味荔枝皮烤土鸡
来一只美味荔枝皮烤土鸡的做法说明
夏天吃剩的荔枝皮别扔，拿来烤鸡不错。正好嫂子寄了只土鸡过来，试试烤整鸡，锡纸裹太紧表皮有点焦，记录下这次的菜谱备用。
来一只美味荔枝皮烤土鸡的做法与步骤
- 第1步.
冬菇用热水泡15分钟，泡开后清洗，切块
- 第2步.
清理干净，去头尾的土鸡，加生抽，老抽
- 第3步.
加蜂蜜，也是嫂子寄来的农家蜜
- 第4步.
加点盐
- 第5步.
百里香一把，约5克
- 第6步.
按摩10分钟，让鸡入味，再腌10分钟。
- 第7步.
看着鸡都上色了
- 第8步.
把切好的冬菇大蒜塞进鸡肚子里
- 第9步.
鸡爪也塞进去，别丢了，烤了特别好吃
- 第10步.
拿根竹签把鸡肚子串起来
- 第11步.
把吃剩的荔枝壳冲一下，放在烤鸡边上
- 第12步.
用锡纸裹好，别压太紧，会粘皮（我是压紧了，皮有点焦，告诉你血的教训，哈哈）。进烤箱230度烤一小时。
- 第13步.
感受到了扑面而来的香气
- 第14步.
细嫩多汁的烤鸡就做好了，买烤箱本来是要做蛋糕，结果买了七年就烤过一次饼干，其他全拿来烤肉了。
