砂锅鸡汤

砂锅鸡汤的做法与步骤

1. 1.

   洗好的鸡肉块下水，撒2片姜，2勺料酒去腥味，去血末，待锅滚煮至3，4分钟，撇血末捞出待用。

2. 2.

   准备砂锅，放入鸡肉块，一次性加入适量温水，放入姜片红枣大葵花椒辣椒，大开火煮至锅滚，转中火慢炖40分钟左右，加入山药玉米香菇木耳，撒上枸杞，少量盐，继续小火炖20分钟后，再撒适量盐调味，关火焖2分钟左右。

3. 第3步.

   先盛一碗汤喝，味道美美哒！