白辣椒干炒牛肉干

白辣椒干炒牛肉干的做法与步骤
- 第1步.
白辣椒干用水泡开

- 第2步.
牛肉切薄片

- 第3步.
油锅放姜丝和花椒炒香,放牛肉干和水用小火煮3分钟,放白辣椒和香叶继续煮2分钟。

- 第4步.
开盖炒干水即可。

小贴士
一定要放姜丝、花椒去牛肉的腥味和膻味,以前试过蒸牛肉干很难吃,香叶是为了提香。

白辣椒干用水泡开

牛肉切薄片

油锅放姜丝和花椒炒香,放牛肉干和水用小火煮3分钟,放白辣椒和香叶继续煮2分钟。

开盖炒干水即可。

一定要放姜丝、花椒去牛肉的腥味和膻味,以前试过蒸牛肉干很难吃,香叶是为了提香。