八爪鱼炒韭菜
八爪鱼炒韭菜的食材和调料
| 韭菜 | 300克 |
| 八爪鱼 | 2只 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 3克 |
| 大酱 | 1勺 |
八爪鱼炒韭菜的做法与步骤
- 第1步.
八爪鱼去内脏，洗净
- 第2步.
焯水 开水下锅 看着都变色就差不多 水开了我放的黄酒 也是为了去腥
- 第3步.
切段儿 备用 控一下水
- 第4步.
韭菜切段
- 第5步.
油热下八爪段 煸炒 放蚝油 大酱 盐 大火啊！
- 第6步.
放韭菜翻炒 看韭菜也蔫点了 起锅！
小贴士
韭菜本身含钠比较高 这个绝对重口味儿了 蚝油 大酱 盐都是咸的 所以大家一定控制好量，若是喜欢清淡就别放大酱了，来点蚝油提鲜得了😜
