小零食—猪肉干
小零食—猪肉干的做法说明
闲暇时光来点小零食，肉干的香味满足肉食动物的我们，味蕾上的享受只需等待就可以享用。关键还方便好吃，还可以送朋友呦
小零食—猪肉干的做法与步骤
- 第1步.
选用新鲜瘦猪肉1500克，洗净晾干备用。
- 第2步.
搁置盆里。
- 第3步.
把筋去掉，肥肉也要去掉，然后将瘦肉切条，大小厚度最好相差不大，便于后面烘烤的时间空间。
- 第4步.
准备好的调料
- 第5步.
分别按适量放进去，腌制半个钟左右。
- 第6步.
最后加入老抽调色。
- 第7步.
用牙签将肉给串起来，便于烤制。中途不用翻制
- 第8步.
事先将200℃上下管烤箱预热5分钟，然后将串好的肉整齐放在烤网上。
- 第9步.
烤肉放进去后，关闭烤箱，静待美味诞生。
- 第10步.
期间一定要查看肉的烤制情况，免得烤焦了。大约半个钟左右就可以享用了。
小贴士
1.腌制时间可以适当延长，便于入味。
2.烤网里的肉要摆放距离相差不大，便于受热均匀。
3.个人认为牙签的使用比较费时耗材，但可以重复利用，而且烤制过程不用翻制。你们也可以考虑用油纸垫着。
