味增汤素食拉面

味增汤素食拉面

味增汤素食拉面的做法说明

一大碗面条带来的满足感,味增汤素食拉面

今天又是最近爱的烤豆腐!
感觉这个豆腐什么都可以搭,学会了这个酱汁,用来烤鸡,烤蔬菜都非常赞

汤底用了味增酱,味道比较清淡,可以配点辣白菜

味增汤素食拉面的食材和调料

豆腐1块
玉米粒适量
竹轮1根
鱼饼3个
口蘑2干
香菇2朵
拉面1人份
味增酱、昆布、柴鱼

味增汤素食拉面的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆腐切块,口蘑和香菇切片,厚一些。放入酱汁里拌匀,酱汁: 3勺老抽+2勺老抽+2勺蜂蜜+1勺蚝油+1勺黄豆酱+适量盐。

    味增汤素食拉面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烤箱200°烤20分钟

    味增汤素食拉面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    昆布放入清水中浸泡10分钟,小火煮15分钟,拿出昆布,放入柴鱼花煮

    味增汤素食拉面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    水开后放入面条。捞出面条,煮一下玉米粒,烧竹轮和芝麻菜

    味增汤素食拉面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    碗里放面条,倒入汤汁,码上烤好的豆腐,蘑菇,玉米粒,芝麻菜,鱼饼

    味增汤素食拉面的做法步骤 第5步

小贴士

不嫌麻烦的可以单独煮味增汤和面条
芝麻菜可以换成菠菜、油菜
没有昆布的话可以用裙带菜

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