全麦馒头（辅料）

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全麦馒头（辅料）的做法说明

健康的全麦一直爱！

全麦馒头（辅料）的食材和调料

面粉	300克
酵母	3克
水（牛奶）	180克
红枣	8颗
芝麻	10克
核桃	10克（随意）

全麦馒头（辅料）的做法与步骤

第1步.
全麦粉 +酵母 +牛奶 =和面
第2步.
第一次发酵两倍大，1.5-2小时根据温度决定。
第3步.
发酵的时候可以备料了！
第4步.
放料！继续和面10分钟，我是用的厨师机哦！
第5步.
整型，第二次醒发。整形我真的不拿手，但是好吃就可以
第6步.
上汽蒸12分钟，不要开盖，再闷3分钟！

小贴士

我没有放糖，所以你如果喜欢甜一点可以加多几颗红枣！
喜欢的小伙伴记得交作业哦！

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