玉米香菇小米蒸排骨

玉米香菇小米蒸排骨

玉米香菇小米蒸排骨的食材和调料

排骨500克(两匹)
糯玉米一根
香菇6朵
小米适量
大米(可省略)一丢丢
1根
5片
料酒4勺
海鲜酱油3勺
蚝油2勺
1勺
胡椒粉(可省略)1勺

玉米香菇小米蒸排骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好排骨 香菇 玉米 等食材洗净备用😘

    玉米香菇小米蒸排骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    排骨切成5厘米的长块,也可以切小个人喜好。本人喜欢啃大块,辛福❤ 用清水泡一个小时,可以去除脏东西和血水。

    玉米香菇小米蒸排骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    糯小米和大米淘净,浸泡半小时。目的是让小米更软更糯哟😊

    玉米香菇小米蒸排骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    玉米切块,香菇切块,姜切片,大葱切段

    玉米香菇小米蒸排骨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    调酱汁:蚝油两勺 酱油三勺(我用的都是海天家的) 料酒四勺 白砂糖适量(提鲜) 胡椒粉适量 搅拌均匀🌝🌝🌝

    玉米香菇小米蒸排骨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将排骨沥干水分,与酱汁混合腌制二十分钟左右(此时也可以把姜 大葱一起腌制)

    玉米香菇小米蒸排骨的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将小米沥干水分铺底,排骨铺在小米之上,玉米和香菇摆盘(咋好看咋弄),最后把腌制排骨的酱汁淋在菜上 大功告成😍

    玉米香菇小米蒸排骨的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    上蒸锅蒸四十分钟~喜欢烂一点的可以多蒸一会❤

    玉米香菇小米蒸排骨的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    香喷喷的排骨❤❤❤还有米饭🍚懒人必备

    玉米香菇小米蒸排骨的做法步骤 第9步

小贴士

调酱汁口味根据自己调整
喜欢吃辣的也可以加豆瓣酱,但同时要减少酱油量

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