泡椒鸡块
泡椒鸡块的做法说明
去年在成都吃过一次 念念不忘
这些天超想吃 copy 了一下 一次成功✌️
泡椒鸡块的做法与步骤
- 1.
鸡腿肉切块 ，料酒腌制半小时
- 2.
锅中起油，烧热后炒鸡块，加豆瓣炒至色匀
- 3.
加泡椒、泡姜、生抽、老抽、白糖翻炒，加泡椒水没过鸡块，小火焖煮15分钟
- 4.
加青线椒 、大葱段、鸡精炒匀 收汁
小贴士
不嫌麻烦可以去掉鸡骨
泡椒推荐四川的泡二荆条
泡菜汁不要倒掉 留一点焖鸡 不要太多 不然菜会苦诶
去年在成都吃过一次 念念不忘
这些天超想吃 copy 了一下 一次成功✌️
鸡腿肉切块 ，料酒腌制半小时
锅中起油，烧热后炒鸡块，加豆瓣炒至色匀
加泡椒、泡姜、生抽、老抽、白糖翻炒，加泡椒水没过鸡块，小火焖煮15分钟
加青线椒 、大葱段、鸡精炒匀 收汁
不嫌麻烦可以去掉鸡骨
泡椒推荐四川的泡二荆条
泡菜汁不要倒掉 留一点焖鸡 不要太多 不然菜会苦诶
