口水鸡

口水鸡

口水鸡的食材和调料

小公1只
1块
2根
3瓣
花椒几粒
生抽2勺
花椒粉1克
香醋1勺
芝麻20克
1小勺
料酒3勺
5克
辣椒50克
芝麻少许克
香菜2根

口水鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡放入加满水大汤锅里,放入葱、姜、料酒、花椒煮熟。

    口水鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    捞出放凉备用。

    口水鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    调汁:花椒粉、盐、芝麻酱、醋、生抽、白糖、蒜蓉、辣椒油、再加些煮鸡的汤混合均匀。

    口水鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把鸡切成小块,淋上汁,撒上芝麻和香菜即可。

    口水鸡的做法步骤 第4步

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