水煮麻辣牛蛙

水煮麻辣牛蛙的做法与步骤

1. 1.

   1、小葱切段、蒜末10克、姜片5

2. 2.

   2.倒入牛蛙，加入鸡粉2克、料酒15克，搅拌均匀，腌制15分钟

3. 3.

   3、锅中食用油10ML，倒入牛蛙，小火煸炒至变色

4. 4.

   4、锅中放入食用油5ML，倒入姜片，豆瓣酱20克，大火翻炒出红油

5. 5.

   5、放入生抽15克，清水500ML，大火煮沸，翻炒均匀，转中火煮熟

6. 6.

   6、食用油5ML，烧滚油

7. 第7步.

   干辣椒5克、花椒5克，倒入蒜末葱段，浇滚油