蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉粉丝蒸虾的做法说明
以前都是爆炒或者白灼。第一次这么做，虾好吃，粉丝更好吃。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法与步骤
- 第1步.
备料。粉丝提前用水泡10分钟。把虾线挑出来。
- 第2步.
切蒜末。蒜的量可以多，不能少哦。少了味道就会差一点。
- 第3步.
锅里放油，下蒜末炒。炒香后，放2勺蒸鱼豉油，1勺耗油。 因为我们喜欢吃辣，所以放了2颗小米辣。
- 第4步.
盛出备用。
- 第5步.
把虾沿着后背切开。
- 第6步.
把泡软的粉丝铺盘。我们喜欢吃粉丝，所以用了2捆，1捆也是可以的。
- 第7步.
把虾铺粉丝上。
- 第8步.
用勺子把蒜末放在虾背切口处。剩下多余的可以放中间。 再转着圈淋2勺蒸鱼豉油。 锅里水烧开后，上锅蒸10分钟。
- 第9步.
出锅后洒一些小葱，锅里烧热油淋在上面。 大功告成。
小贴士
切虾背时要小心，不要切刀手。
