清炒杂蔬
清炒杂蔬的做法说明
以往这几种食材是体验课上用来做蒸菜展示给客户看的，今天混合折炒着吃，味道出乎意料
清炒杂蔬的做法与步骤
- 第1步.
主锅内加入20克植物油，放入切好的辣椒丝2分钟120℃速1爆香，结束后加入胡萝卜丝、鸡腿菇丝设置5分钟120度反转小勺，大约在余4分钟时加入秋葵后盖上锅盖，从量杯盖孔加入少许盐，生抽。盖上量杯盖后把速度提到2，快速拌炒3~4秒，让食材充分地过上酱料后回到小勺模式。
- 第2步.
结束后装盘开吃
小贴士
胡萝卜我是用刨刀切粗的丝，鸡腿菇一切二后切片后切与胡萝卜丝差不多粗细，秋葵斜刀切一切二，大的一切三
![咖喱杂蔬[新手也能做好菜]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/06/qrxtlqfsdud.jpg_w215h130.jpg)
