莴笋炒腊肉
莴笋炒腊肉的做法说明
老家过年带的腊肉太多了，需要去库存，腊肉最好的搭档，就是莴笋啦
莴笋炒腊肉的做法与步骤
- 第1步.
买好莴笋，
- 第2步.
将腊肉腊肠入冷水下锅，煮开后煮5分钟
- 第3步.
煮好后切片，我切的厚了，越薄越好
- 第4步.
切蒜和莴笋，莴笋越薄越好
- 第5步.
先下腊肉和蒜，炒香
- 第6步.
再加莴笋，剁辣椒，蚝油，不用盐，腊肉本身很咸，注意辣和甜就可以了
- 第7步.
加水煮几分钟
- 第8步.
水干后出锅，完美
- 第9步.
做了两次，第二次也不错
小贴士
注意，不要放盐，不要酱油，咸度是绝对够的
