酸奶戚风蛋糕杯
酸奶戚风蛋糕杯的做法说明
戚风蛋糕杯口感湿润，细腻。带着草莓酸奶的味道，很清新哦！
酸奶戚风蛋糕杯的做法与步骤
- 第1步.
将蛋清和蛋黄分开。
- 第2步.
蛋黄加玉米油、5克白砂糖搅拌均匀。
- 第3步.
加入酸奶继续搅拌。
- 第4步.
筛入70克低筋面粉。
- 第5步.
翻拌无颗粒面糊。
- 第6步.
蛋清分三次加入40克细砂糖打发小弯钩
- 第7步.
取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀。
- 第8步.
翻拌好的蛋黄糊再倒入三分之二蛋白糊中继续翻拌均匀。
- 第9步.
蛋糕糊倒入纸杯中，表面撒上杏仁片。
- 第10步.
入烤箱上下150烤30分钟。
