带馅面包

带馅面包

带馅面包的做法说明

原来只是用面包机做普通面包,因为爱吃带馅的,我们买的又不放心,就试着自己做一下,还不错,发上来大家分享一下。

带馅面包的食材和调料

高筋面粉300克
蛋液一只
黄油20克
白砂25克
5克
奶粉20克
酵母3克冬天4克
120克
面包改良剂10克

带馅面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    用面包机做带馅面包档。或者自然醒发一小时。

    带馅面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    做成12个剂子。放馅料做成面包胚。

    带馅面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放馅料我的是枣泥自己熬制没有任何添加剂。

    带馅面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入烤盘盖上保鲜膜醒发2倍大。冬天要加热现在自然醒发大约一小时。

    带馅面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    面包表面抹蛋液。烤箱下格上下烤170°大约15分钟注意观察烤箱不同时间有差别。味道真的不错。可以用红豆馅,其他馅料。

    带馅面包的做法步骤 第5步

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