鸡肉卷（适合减肥的朋友们）
鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法说明
周末又在家钻研减脂餐，这是一个新的成果马上分享给大家
鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法与步骤
- 第1步.
首先准备面皮部分：取面粉300g
- 第2步.
一半用凉水搅拌成絮状
- 第3步.
另一半用开水搅拌成絮状，待棉絮凉透后揉成面团盖上盖子醒30分钟（注意：不是温水）
- 第4步.
将醒好后的面团揉搓光滑
- 第5步.
分成大小相同的剂子，分别揉搓光滑后盖上保鲜膜继续醒20分钟
- 第6步.
将两个剂子中间抹少量油
- 第7步.
擀成圆饼
- 第8步.
电饼铛烙至两面起泡有一点微黄的泡泡后出锅
- 第9步.
一定要放置在密封的容器内，这样饼才会特别软
- 第10步.
准备剪鸡胸：新鲜鸡胸斜切成片
- 第11步.
用刀背轻轻拍打
- 第12步.
鸡胸加入1勺蚝油、1勺味淋、半勺盐、半勺十三香、半勺白胡椒粉、2片姜、1瓣蒜（没有味淋可放料酒和糖代替）放冰箱腌制半个小时
- 第13步.
锅中倒入少量橄榄油，烧热后放入鸡胸（油一定要烧热后再放鸡胸，全程中火）
- 第14步.
减至两面呈现焦褐色（切记不要煎糊）
- 第15步.
准备一下酱料：这是我平时减肥期间用的蘸料 食材：青椒、大葱、香菜切碎加一品香酱油
- 第16步.
万能蘸料热量低而且还很好吃
- 第17步.
配菜切好装盘
- 第18步.
饼皮一撕为二，先取一张
- 第19步.
铺上圆白菜
- 第20步.
加黄瓜头胡萝卜条西红柿
- 第21步.
加入鸡胸肉
- 第22步.
淋上酱汁后再铺上另一张饼皮卷起
- 第23步.
一定要卷紧
- 第24步.
斜面切开
小贴士
食谱有点长食友们细心看一下，饼和鸡胸肉都有单独的食谱
