爆炒生肠

爆炒生肠的做法与步骤

1. 1.

   1.生肠洗净切花刀，用盐和淀粉搓洗。

2. 2.

   2.生肠加酱油、花生油、姜丝、胡椒粉泡椒拌匀腌制10-20分钟。

3. 3.

   3.热锅起油，爆香青椒丝、葱姜蒜，加入腌制好的生肠，快速翻炒。加入适量白糖盐巴蚝油生抽白醋料酒，继续翻炒1分钟。出锅！