自制生酮蛋卷

自制生酮蛋卷

自制生酮蛋卷的做法说明

小时候经常吃爸爸做的,现在不在他们身边了,学着自己做,这是第一次做,做的不是很好,但是味道也是不错哦,生酮的朋友们可以试试噢

自制生酮蛋卷的食材和调料

鸡蛋6个
瘦猪肉420克
木耳(发)65克
25克
10克
料酒10克左右
生抽10克左右
适量

自制生酮蛋卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    将猪肉木耳葱姜等剁碎

    自制生酮蛋卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入调料拌匀

    自制生酮蛋卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    制作锅底刷少于的油制作蛋皮

    自制生酮蛋卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    酱,基本上就这样了

    自制生酮蛋卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将馅儿放在蛋皮中铺匀

    自制生酮蛋卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    酱酱,这样就可以上锅蒸了,蒸20分钟左右即可

    自制生酮蛋卷的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    酱酱,可以开吃了

    自制生酮蛋卷的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    最重要的这个比例,猪肉的话是剁了之后420克

    自制生酮蛋卷的做法步骤 第8步

小贴士

锅底不要太多油,鸡蛋倒入之后慢慢颠锅,取出来的时候不要用锅边蛮戳,我怕蛋皮破,直接用手翻的

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