红烧排骨
红烧排骨的做法说明
红烧排骨是我最喜欢的一道菜了，我总是盼望妈妈能天天给我做．红烧排骨不但味儿香，而且颜色也非常漂亮，让人一看就食欲大增．放在盘里，红通通的．当然，绿油油的香菜也是不可缺的．闻一闻，特别香！看到这里，大家一定会问，红烧排骨这么吸引人，那么该怎么做呢？不用担心，非常简单!
红烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
将排骨冷水下锅焯水后捞出洗净
- 第3步.
锅中加油，放入冰糖
- 第4步.
小火慢炒，炒出焦糖色，这里一定别炒大了，炒大了发苦
- 第5步.
把排骨倒入，翻炒出颜色
- 第6步.
倒入温水，再把所有的调料加入，大火烧开，转小火慢炖，大约40分钟左右，排骨熟了，锅里的水剩少许了，再大火收汁
- 第7步.
盛入盘里即可
