老北京扁豆焖面

老北京扁豆焖面的做法与步骤

1. 1.

   五花肉蛋清淀粉抓，料酒酱油腌十分钟！

2. 2.

   热锅凉油葱姜蒜炝锅煸炒五花6、7成熟放扁豆。

3. 3.

   倒酱油加大料生抽加水末过扁豆

4. 4.

   水开关小火，平铺切面，盖盖！

5. 5.

   十五分钟后，开锅盖加蒜片，焖一分钟。搅拌匀！

6. 6.

   再焖一分钟淋两滴香油，出锅！