青团

青团

青团的做法说明

江南一带,把麦叶打成汁,所谓的麦青汁做团子特好吃😋

青团的食材和调料

糯米粉250克
米粉25克
澄粉25克
麦清汁或菠菜汁130克
100克
咸蛋黄8个
肉松50克
沙拉酱30克

青团的做法与步骤

  1. 第1步.

    咸蛋黄烤熟压碎

    青团的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入沙拉酱拌匀

    青团的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    所有粉类混合,加麦青汁拌匀,然后加开水,揉匀

    青团的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把面团分成12份,挖窝包好馅

    青团的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    口朝下

    青团的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    垫上油纸,水开后蒸,11分钟后关火。可以享受美食了

    青团的做法步骤 第6步

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