糯米丸子

糯米丸子的做法与步骤

1. 1.

   糯米用水泡一小时以上。

2. 2.

   肉末放入鸡蛋，料酒，耗油，生抽，生粉，胡椒粉腌制十分钟。

3. 3.

   胡萝卜切碎，香菇切碎，放入锅中翻炒一下

4. 4.

   炒好的香菇胡萝卜与肉末搅拌均匀。馅儿揉成小团，裹上糯米，放在胡萝卜片上，然后蒸15分钟即可。