素鸡

素鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   超市买素鸡～

   
2. 第2步.

   切成差不多1cm厚

   
3. 第3步.

   中火，放适量油，锅子要热。

   
4. 第4步.

   油热下锅，下锅后一定不要让素鸡粘在一起，分开分开分开！煎至旁边微胀起后翻面，煎至金黄色不要焦。

   
5. 第5步.

   这个时候就差不多了

   
6. 第6步.

   加料酒加水（水要盖过素鸡），加六月鲜红烧酱油，放一个八角，两片生姜，加盐加糖加鸡精。根据个人口味糖可以多一点。

   
7. 第7步.

   所有加完尝尝汤味，换大火烧烧到收汁。

   
8. 第8步.

   素鸡胀起来吸满汤汁，收汁出锅，撒些葱段OK。