啤酒豆腐
啤酒豆腐的做法与步骤
- 第3步.
南豆腐，切小块，
- 第4步.
大火炸至金黄捞出，
- 第5步.
锅中加水（不用太多，因为还要放啤酒）煮开；放入豆腐和调味儿辅料：盐，糖，葱，姜，花椒，大料，桂皮，香叶，酱油，最后放啤酒，转小火炖煮入味儿。
- 第6步.
出锅，装盘。
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