辣炒海螺丝
辣炒海螺丝的做法说明
去市场买生蚝，看见有海螺丝老板说炒着吃，心想味道应该不错，到时候可以小酌一杯。
这个海螺丝其实叫锥螺，是物美价廉又美味的海鲜之一。
辣炒海螺丝的做法与步骤
- 第1步.
锥螺清洗干净
- 第2步.
葱切段，姜切丝，蒜切沫，辣椒切段备用
- 第3步.
锅中放入少许油，油热后下入葱姜蒜辣椒炒香
- 第4步.
锅中加入自制的蒜蓉辣酱炒香
- 第5步.
加入锥螺 和少许料酒翻炒
- 第6步.
最后加入耗油和水淀粉调好的汁，翻炒均匀
- 第7步.
出锅味道炒赞😊
小贴士
1.锥螺要多用水清洗几遍里面的泥沙有点多
2.蒜蓉辣酱本身就很咸所以不用放盐了
